Название: Туризм и гостиничное хозяйство - Чудновский А.Д.

Жанр: Туризм

Рейтинг:

Просмотров: 1669

2. Рассмотрение туристской организации как открытой системы и разделение характеристик (оценки) ее внешней (по отношению к среде) и внутренней (по отношению к ресурсам) эффективности.

При этом все показатели, необходимые для анализа и расчетов эффективности развития, нужно, по возможности, брать из существующей отчетности. Создание новых, дополнительных форм отчетности является крайней мерой, т.к. увеличивает и без того огромный документопоток тур4>ирмы (гостиницы).

3. Система измерения призвана быть единой для всех уровней иерархии управления. Это вызвано не только удобством, но, в первую очередь, и необходимостью сопоставимости результатов оценки.

4. Показатели эффективности функционирования организации ГТК должны наиболее точно отражать как ее цели и задачи, так и каждого структурного подразделения системы.

5. Необходимо обеспечить сводимость всех показателей эффективности любого уровня управления в показатель следующего высшего уровня, поскольку показатели текущего управления (функционирования) организации ГТК в конечном счете определяют и характеризуют стратегические позиции ее развития (управление долгосрочными целями развития).

6. Система измерения эффективности организации ГТК должна базироваться на основе интегральной оценки, включающей уровень жизни,уровень образования, уровень здравоохранения и уровень социальной активности внешней среды (для определения уровня потребностей типичного клиента).

Контрольные вопросы

1. Охарактеризуйте два направления оценки эффективности организаций в дореформенной российской экономике.

2. Дайте определение эффективности управления организации ГТК.

3. Как определяли эффективность основные научные школы менеджмента в XX веке?

4. В чем суть теории «заинтересованных групп»?

5. Охарактеризуйте затраты (вклад в организацию) и возможные результаты деятельности турфирмы для (желательно на конкретном примере):

— клиентов турфирмы;

— собственников турфирмы;

— партнеров турфирмы.

6. Какие виды эффективности отражают две основные цели организации ГТК — «стабильность» и «развитие»?

7. Какие три составные характеристики понятия успешной деятельности для организаций ГТК используют в мировой практике управления? Дайте их определение.

8. В чем разница «целеполагания» и «целеобеспечения» в оценке эффективности организации ГТК?

9. В каких двух направлениях разрабатываются принципы управления эффективностью организации гостинично-туристиче-ской сферы?

10. В чем суть принципа «взаимосвязь и взаимовлияние параметров работы, входящих в организацию подсистем»?

11. Какие свойства должны лежать в основе понятия эффективность организации гостинично-туристской сферы?

12. В чем суть диагностики текущего состояния организации гостинично-туристского бизнеса?

13. Назовите принятые в мировой науке 7 критериев оценки эффективности организации. Дайте их характеристику применительно к:

— гостинице;

— туристской фирме;

 — ресторану.

14. Как измерить «экономичность» деятельности турфирмы?

15. Какие показатели характеризуют такой критерий эффективности организации гостинично-туристского бизнеса, как «качество трудовой жизни»?