Название: Спортивная медицина - Дубровский В.И.

Жанр: Биология

Рейтинг:

Просмотров: 2068


Хорошая обеспеченность мышечных клеток углеводами позволяет использовать источники энергии в условиях гипоксии, способствуя усилению ресинтеза АТФ и уменьшению ацидоза в организме. Этим объясняется повышенная норма углеводов в питании спортсменов.

Минеральные вещества участвуют в формировании скелета, распространении возбуждения в нервах и иннервации мышечных волокон. Будучи электролитами, они влияют на перепады осмотического давления, способствуют регуляции кислотно-основного состояния в тканях (табл. 61).

 

 

 

Таблица 61

Минеральные вещества, необходимые для человеческого организма

 

Минеральные вещества

Требуемое количество

Свойства

Калий

Много

Улучшает жидкостно-солевой обмен

Кальции

 

Тоже

 

Укрепляет кости и мышцы, влияет на свертывание крови

Магний

—«—

Предупреждает мышечные спазмы

Натрий

—«—

Улучшает жидкостно-солевой обмен

Кобальт

Мало

 

Марганец

То же

 

Алюминий

—«—

 

Железо

Мало*

Основной элемент гемоглобина

Молибден

Тоже

 

Медь

—«—

 

Цинк

—«—

Улучшает костный метаболизм

Бор

—«—

 

Ванадий

—«—

 

Фосфор

 

Много

 

Влияет на костную, нервные и мозговые

ткани


Оцените книгу: 1 2 3 4 5